« Soupe Joumou », son origine antiesclavagiste français, et recette !

En Haïti, on peut compter sur ses doigts les familles qui ne célèbrent pas le jour de l’an avec une spécialité culinaire totalement haïtienne qui est la soupe au giraumon dite « Soup Joumou » en créole haïtien. Un autre constat, c’est que, rares sont les familles qui consomment cette fameuse soupe à une autre période de l’année. Quelle est l’histoire cachée derrière cette tradition liant l’art culinaire et le jour de l’an ?

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Christophe Colomb, l’imposteur qui n’a rien découvert.

Il serait plus réaliste de parler d’invasion ou tout simplement « d’immigration illégale » de l’Amérique [Haïti] par Christophe Colomb et les mercenaires espagnols au lieu de parler de « découverte ». Découvrir sous-entend « être le pionnier », or, le nouveau monde était déjà peuplé de gens « de couleurs » avant que Colomb l’ait envahit. Le pire c’est que, cette action allait déboucher sur la première plus grande « génocide » de l’histoire contemporaine de l’humanité et l’extinction de la culture de tout un continent par les européens [avares et colonialistes de nature].